Ingrédients
- 120 ml (une demi-tasse) de beurre
- 2 cuillères à café de basilic séché écrasé
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
- 3/4 cuillère à café de sel assaisonné
- 220 g de fettucini ou de pâtes cheveux d’ange (cuites et égouttées)
- 360 ml (1 tasse et demie) de fleurs de brocolis (cuites et croquantes)
- 3 cuillères à soupe de noix (hachées)
- Du parmesan frais râpé
Préparation
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
- Ajouter le basilic, le jus de citron, la poudre d’ail et le sel assaisonné en mélangeant bien.
- Ajouter les fettucini, les brocolis et les noix.
- Bien mélanger de façon à bien enduire les fettucini.
- Pour terminer, ajouter le parmesan frais râpé.
Cet article est basé sur l’article de Wikibooks en anglais « Cookbook:Garlic Parmesan Pasta », publié sous la licence Creative Commons Paternité – Partage à l’Identique 3.0.
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